STORIA · MEDIOEVO · CULTURA DEL CIBO
Maria Concetta Salemi
Storica, autrice e divulgatrice, Maria Concetta Salemi racconta il passato attraverso la vita quotidiana, la cultura dell’alimentazione e il mondo medievale.
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Maria Salemi si aggiudica “L’Artusino”
La sera dell’11 aprile 2024 si è svolta a Cerbaia la cerimonia conclusiva del Premio Artusino, giunto alla terza edizione. Dopo una lunga discussione tra i giurati Milko Chilleri, Paolo Ciampi, Paolo Mugnai, Paolo Pellegrini e Francesca Tofanari, la…
IL PELO NELL’UOVO
Note, curiosità e gastropolemiche un po’ pungenti su storia, tradizioni e cultura della tavola.
I LIBRI
Libri di storia, cultura gastronomica e divulgazione nati da una lunga attività di ricerca.
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L’AUTRICE
Maria Concetta Salemi
Storica, autrice e divulgatrice, Maria Concetta Salemi ha dedicato gran parte della sua attività allo studio della storia medievale e della cultura dell’alimentazione. Nei suoi libri e articoli racconta il passato con particolare attenzione alla vita quotidiana, alle tradizioni e alla storia della tavola.